{"id":13526,"date":"2025-01-29T11:21:45","date_gmt":"2025-01-29T11:21:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/?p=13526"},"modified":"2025-02-13T11:27:41","modified_gmt":"2025-02-13T11:27:41","slug":"melhor-restaurante-de-enoturismo-de-portugal-propoe-menu-de-degustacao-para-celebrar-o-dia-dos-namorados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/melhor-restaurante-de-enoturismo-de-portugal-propoe-menu-de-degustacao-para-celebrar-o-dia-dos-namorados\/","title":{"rendered":"Melhor restaurante de Enoturismo de Portugal prop\u00f5e Menu de Degusta\u00e7\u00e3o para celebrar o Dia dos Namorados"},"content":{"rendered":"\n

O restaurante Sal na Adega, melhor restaurante de enoturismo de Portugal (segundo os pr\u00e9mios da APENO \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Enoturismo) vai preparar um Menu de Degusta\u00e7\u00e3o especial para celebra\u00e7\u00e3o do Dia dos Namorados. No dia 14 de fevereiro, sexta-feira, o restaurante da AdegaM\u00e3e prop\u00f5e uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica, da autoria do Chef Tiago Fitas, em que os sabores e os vinhos se unem numa paix\u00e3o perfeita. Tudo no requintado espa\u00e7o que surge em pleno rooftop da adega, em Torres Vedras, a partir do qual se alcan\u00e7a uma vista \u00fanica para o cen\u00e1rio de vinhas. As reservas s\u00e3o limitadas e podem fazer-se atrav\u00e9s dos contactos habituais:<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

RESERVAS<\/strong>
\ud83d\udce9 enoturismo@adegamae.pt<\/a>
\u260e\ufe0f 261 950 105
\ud83d\udcf1 939 989 094<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

MENU<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Um brinde ao Amor<\/strong>
Cocktail Fros\u00e9
Com Dory Ros\u00e9, fresco, leve e irresistivelmente rom\u00e2ntico<\/p>\n\n\n\n

Primeiros Encantos<\/strong>
P\u00e3o e broa massa m\u00e3e, azeitona britada, tostas e manteigas arom\u00e1ticas
Snack de bacalhau
Harmoniza com: Dory Branco<\/p>\n\n\n\n

Encontro \u00e0 Beira Mar<\/strong>
Risoto de berbig\u00e3o com salmonete
Harmoniza com: AdegaM\u00e3e Reserva Branco
Interl\u00fadio refrescante com sorvete de ma\u00e7\u00e3 verde com azedas<\/p>\n\n\n\n

Paix\u00e3o \u00e0 Mesa<\/strong>
“Gnocchi \u00e0 la romanna” com costeleta de vitela e vinagrete de beterraba com framboesa
Harmoniza com: AdegaM\u00e3e Pinot Noir tinto<\/p>\n\n\n\n

Doce Final<\/strong>
Semifrio de chocolate branco com miso e frutos silvestres
Harmoniza com: AdegaM\u00e3e Espumante Ros\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Valor por pessoa: 75\u20ac<\/p>\n\n\n\n

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SOBRE A ADEGAM\u00c3E<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A AdegaM\u00e3e nasce do investimento do Grupo Riberalves numa nova \u00e1rea de neg\u00f3cio e surge como uma homenagem da fam\u00edlia Alves \u00e0 sua matriarca, Manuela Alves. O conceito de \u201cM\u00e3e\u201d \u00e9 tamb\u00e9m a inspira\u00e7\u00e3o para um espa\u00e7o de nascimento, de cria\u00e7\u00e3o, no qual se pretende potenciar as melhores uvas e fazer nascer os melhores vinhos. Localizada no Concelho de Torres e vocacionada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com caracter\u00edsticas muito pr\u00f3prias, gra\u00e7as \u00e0 proximidade do mar e influ\u00eancia do Clima Atl\u00e2ntico, a AdegaM\u00e3e \u00e9, igualmente, uma refer\u00eancia para o enoturismo da Regi\u00e3o de Lisboa, destacando-se pela arquitetura exclusiva e por todas as atividades desenvolvidas em torno da vinha e do vinho – o restaurante Sal na Adega, palco de celebra\u00e7\u00e3o da Gastronomia local e dos produtos de \u00e9poca, \u00e9 a mais recente aposta, tendo j\u00e1 sido eleito como Melhor Restaurante de Enoturismo, nos pr\u00e9mios da APENO (Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Enoturismo). Sendo a AdegaM\u00e3e uma empresa do Grupo Riberalves, a marca Dory (inspirada nos D\u00f3ris, embarca\u00e7\u00f5es antigamente utilizadas pelos portugueses na pesca do bacalhau) representa a principal gama de vinhos comercializados. Depois da primeira vindima, realizada em 2010, a AdegaM\u00e3e tem vindo a colher reconhecimento no mercado nacional, e internacional, para onde canaliza 70% da sua produ\u00e7\u00e3o. Nomeada Empresa do Ano no sector do vinho, em 2015, a AdegaM\u00e3e produz cerca de 4 milh\u00f5es de garrafas por ano. O en\u00f3logo da casa, Diogo Lopes, \u00e9 o En\u00f3logo do Ano 2022 em Portugal, distin\u00e7\u00e3o atribu\u00edda pela revista Vinho Grandes Escolhas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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