{"id":13842,"date":"2025-06-17T15:58:23","date_gmt":"2025-06-17T15:58:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/?p=13842"},"modified":"2025-06-18T16:33:49","modified_gmt":"2025-06-18T16:33:49","slug":"cepa-design-vinho-e-sustentabilidade-unidos-numa-peca-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/cepa-design-vinho-e-sustentabilidade-unidos-numa-peca-unica\/","title":{"rendered":"CEPA: Design, vinho e sustentabilidade unidos numa pe\u00e7a \u00fanica"},"content":{"rendered":"\n

Mais do que um acess\u00f3rio de design, a <\/strong>CEPA<\/strong><\/a> acrescenta valor ao ritual de servir vinho atrav\u00e9s de uma base elegante e funcional criada em madeira ou corti\u00e7a \u2014 materiais naturais e recicl\u00e1veis, trabalhados por artes\u00e3os locais. Cocriada pelo arquiteto Pedro Geraldes, esta pe\u00e7a j\u00e1 \u00e9 a escolha de restaurantes estrela Michelin.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A CEPA representa um desvio inspirador do quotidiano do arquiteto Pedro Geraldes, que trocou o estirador tradicional pela vis\u00e3o de uma pe\u00e7a de design invulgar. O resultado \u00e9 uma cria\u00e7\u00e3o original, que n\u00e3o s\u00f3 se integra harmoniosamente em qualquer mesa \u2013 da mais descontra\u00edda \u00e0 mais formal \u2013 como tamb\u00e9m eleva o ritual de degustar um vinho, conferindo-lhe uma dignidade e um destaque que a garrafa, por si s\u00f3, n\u00e3o alcan\u00e7a. A CEPA foi desenhada para trazer a garrafa de volta \u00e0 mesa, funcionando como um suporte n\u00e3o apenas para a garrafa, mas tamb\u00e9m para a rolha, acrescentando valor \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o de servir vinho.<\/p>\n\n\n\n

Cada CEPA \u00e9 irrepet\u00edvel, sendo produzida por artes\u00e3os a partir de uma pe\u00e7a \u00fanica de madeira ou corti\u00e7a. Nela, escavam-se duas cavidades que se intersetam: uma para a garrafa, outra para a rolha. A assimetria das cavidades permite que seja transportada de forma est\u00e1vel com uma m\u00e3o, enquanto o vinho \u00e9 servido com a outra. Sobre a mesa, ambos os vazios s\u00e3o preenchidos pelos dois elementos que protegem e conservam o vinho \u2013 a rolha e a garrafa \u2013 agora contextualizados por texturas e aromas que est\u00e3o na base da sua origem e preserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A CEPA \u00e9 uma pe\u00e7a para as mesas de lares, restaurantes, wine bars e espa\u00e7os de enoturismo onde o vinho \u00e9 valorizado como parte essencial da experi\u00eancia gastron\u00f3mica. Uma pe\u00e7a que cria uma liga\u00e7\u00e3o mais f\u00edsica e sensorial entre o vinho, a garrafa, a rolha e as tradi\u00e7\u00f5es que caracterizam a sua produ\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com pre\u00e7os a partir dos 65,60\u20ac, a CEPA pode ser adquirida na loja online do projeto: https:\/\/cepawine.com\/loja\/<\/a> . Uma percentagem da venda de cada CEPA reverte para associa\u00e7\u00f5es que desenvolvem e implementam programas para a recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas ecologicamente degradadas, atrav\u00e9s da planta\u00e7\u00e3o de \u00e1rvores, refor\u00e7ando o impacto positivo da pe\u00e7a n\u00e3o s\u00f3 \u00e0 mesa, mas tamb\u00e9m no planeta.<\/p>\n\n\n\n

Declara\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cA CEPA nasceu da perce\u00e7\u00e3o de uma aus\u00eancia, de uma omiss\u00e3o: a forma como transportamos e colocamos a garrafa de vinho e a sua rolha sobre a mesa raramente reflete o valor simb\u00f3lico e cultural do vinho. Sendo o vinho um dos maiores ativos de Portugal, fruto de um processo complexo, belo e profundamente enraizado nas nossas tradi\u00e7\u00f5es, sent\u00edamos que faltava hist\u00f3ria e identidade nacional no modo como este era apresentado e servido. A rolha, parte essencial deste ritual, merecia tamb\u00e9m um lugar \u00e0 mesa, permitindo \u00e0 CEPA interligar a rolha e a garrafa com materiais \u2014 corti\u00e7a e madeira \u2014 que est\u00e3o na g\u00e9nese da produ\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o do vinho.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pedro Geraldes, arquiteto e autor da CEPA<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde que conheci a CEPA que quis que estivesse no Euskalduna. \u00c9 uma pe\u00e7a elegante, \u00fanica e que faz toda a diferen\u00e7a quando estamos a servir vinho. Os materiais s\u00e3o de extrema qualidade e tem uma identidade muito especial.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chef Vasco Coelho Santos:<\/p>\n\n\n\n

\u201cA CEPA \u00e9 uma elegante e pr\u00e1tica pe\u00e7a de design que atrai a aten\u00e7\u00e3o para a garrafa que est\u00e1 na mesa, dignificando o vinho e aumentando a qualidade apercebida do mesmo.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

En\u00f3logo Bento Amaral: <\/p>\n\n\n\n

\u201cCada garrafa a sua CEPA.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Beatriz Machado, Diretora de Marketing e Turismo na Niepoort<\/p>\n\n\n\n

Mais fotografias dispon\u00edveis neste link: https:\/\/drive.google.com\/drive\/folders\/1zzXG_cUphEfDdyycJyyavP7c00nFCfXz?usp=drive_link<\/a><\/p>\n\n\n\n

Siga-nos nas redes sociais: https:\/\/www.instagram.com\/cepa.wine\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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