Todos os vinhos s\u00e3o diferentes! Apesar de se tratar de um axioma, a AdegaM\u00e3e assume o desafio do uso da express\u00e3o, em fun\u00e7\u00e3o das especificidades da regi\u00e3o e do projecto, mas tamb\u00e9m da nova gama: um Alvarinho, um Chardonnay, um Viognier, um Viosinho e um Reserva Tinto.\u00a0<\/b><\/p>\n
S\u00e3o cinco vinhos que resultam da escolha das melhores castas e que est\u00e3o de acordo com um dos objectivos estrat\u00e9gicos da AdegaM\u00e3e: produzir vinhos diferentes, no sentido mais estrito da express\u00e3o! Mas as ideias n\u00e3o se esgotam num certo direito \u00e0 diferen\u00e7a, nem na t\u00e3o apregoada qualidade ou competitividade dos pre\u00e7os…<\/p>\n
Com o lan\u00e7amento da nova gama de vinhos, a AdegaM\u00e3e d\u00e1 mais um passo para os Vinhos de Lisboa terem a mesma notoriedade dos de outras regi\u00f5es. J\u00e1 dizia Fernando Pessoa: \u201cO meu h\u00e1bito de sonhar claro d\u00e1-me uma no\u00e7\u00e3o justa da realidade. Quem sonha de mais precisa de dar realidade ao sonho. Quem d\u00e1 realidade ao sonho tem que dar ao sonho o equil\u00edbrio da realidade\u201d.<\/p>\n
E \u00e9 chegada a hora de dissecar os novos vinhos\u2026<\/p>\n
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ALVARINHO ADEGAM\u00c3E 2012<\/strong><\/p>\n \u201cTudo no mundo \u00e9 estranho e \u00e9 maravilhoso para um par de pupilas bem abertas\u201d\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n Jos\u00e9 Ortega y Gasset<\/p>\n Concilia a experi\u00eancia do en\u00f3logo Anselmo Mendes \u2013 o mestre dos vinhos verdes \u2013 e a ousadia da influ\u00eancia atl\u00e2ntica. O Alvarinho 2012 AdegaM\u00e3e revela uma express\u00e3o diferente dos Alvarinhos tradicionais. \u201cComo est\u00e1 fora do seu habitat natural, \u00e9 normal que a casta revele caracter\u00edsticas at\u00e9 hoje desconhecidas. De todos os novos vinhos, \u00e9 o mais mineral e atl\u00e2ntico, chegando a expressar surpreendentes notas de iodo e salinas. Tem uma acidez que lhe confere imenso volume, terminando na boca muito vivo. \u00c9 um vinho que tem o cond\u00e3o de criar uma grande expectativa e que at\u00e9 pode ser de extremos. Mas, acima de tudo, \u00e9 um vinho bastante original\u201d<\/i><\/b>, concluem os en\u00f3logos Anselmo Mendes e Diogo Lopes.<\/p>\n O Alvarinho 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9 produzido com a casta Alvarinho, em solos Argilo-Calc\u00e1rios, tendo um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado a rondar os 7 euros.<\/p>\n Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor amarelo citrino. Aroma muito mineral e atl\u00e2ntico. Na boca \u00e9 intenso com a fruta a revelar-se. Boa acidez a equilibrar o conjunto.<\/p>\n <\/p>\n CHARDONNAY ADEGAM\u00c3E 2012<\/strong><\/p>\n \u201cTodo o car\u00e1cter coerente consigo mesmo tem sempre raz\u00e3o\u201d<\/i><\/b><\/p>\n Friedrich Schiller<\/p>\n O Chardonnay 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9 o que tem o perfil mais cl\u00e1ssico da nova gama de monovarietais. Os en\u00f3logos Anselmo Mendes e Diogo Lopes admitem que este vinho \u00e9 \u201cum Chardonnay genu\u00edno\u201d. \u201cCheira e podia ser um Chardonnay em qualquer lado. S\u00f3 na acidez se percebe a influ\u00eancia atl\u00e2ntica, mas mant\u00e9m as tradicionais notas de marmelo e pera. Para preservar a fruta n\u00e3o estagiou em barrica, mas tem um corpo e uma estrutura pouco comuns para um vinho branco<\/i><\/b>\u201d.<\/p>\n O Chardonnay 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9 produzido com a casta Chardonnay, em solo Argilo-Calc\u00e1rio, tendo um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado a rondar os 7 euros.<\/p>\n Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor amarelo citrino. Aroma \u00e0 casta, com notas de marmelo e frutos de casca amarela. Muito volumoso na boca, \u00e9 um vinho muito expressivo, com um longo final.<\/p>\n <\/p>\n VIOGNIER ADEGAM\u00c3E 2012<\/strong><\/p>\n \u201cEleg\u00e2ncia \u00e9 a arte de n\u00e3o se fazer notar, aliada ao cuidado subtil de se deixar distinguir\u201d\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n Paul Valery<\/p>\n O Viognier 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9, da nova gama de monovarietais, \u201co vinho mais distinto\u201d, assume a equipa de enologia. \u201c\u00c9 um vinho muito fino, sem exageros e com nuances de flores brancas. \u00c9 muito polido e elegante, com alguma persist\u00eancia, mas sem ser carnudo. Evidencia uma ligeira sensa\u00e7\u00e3o de fruto seco tostado, devido ao est\u00e1gio em barrica de carvalho franc\u00eas. \u00c9 claramente o mais fino dos novos vinhos\u201d<\/i><\/b>, concluem Anselmo Mendes e Diogo Lopes.<\/p>\n O Viognier 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9 produzido com a casta Viognier, em solo Argilo-Calc\u00e1rio, tendo um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado a rondar os 7 euros.<\/p>\n Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor amarelo citrino. Aroma a flores brancas, notas tostadas. Complexo na boca, com volume e equil\u00edbrio. Termina muito guloso com um final tostado.<\/p>\n <\/p>\n VIOSINHO ADEGAM\u00c3E 2012<\/strong><\/p>\n \u201cApenas nos deveria surpreender o ainda podermos ser surpreendidos\u201d\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n Fran\u00e7ois La Rochefoucauld<\/p>\n Como admite a equipa de en\u00f3logos, \u201ca casta Viosinho foi a que mais impressionou\u201d. \u201cO equil\u00edbrio que evidenciou na vinha e na produ\u00e7\u00e3o surpreendeu-nos\u201d. O Viosinho AdegaM\u00e3e 2012 acaba, portanto, por ser um vinho admir\u00e1vel. \u201cExpressa-se naturalmente na sua intensidade. Com notas de frutas brancas, minerais e ligeiro espargo, revela uma interessante acidez e persist\u00eancia. \u00c9 um vinho que refresca e n\u00e3o desaparece. Mais do que uma prova, \u00e9 uma aut\u00eantica experi\u00eancia e\u2026 com alegria!\u201d<\/i><\/b><\/p>\n O Viosinho 2012 AdegaM\u00e3e \u00e9 produzido com a casta Viosinho, em solo Argilo-Calc\u00e1rio, tendo um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado a rondar os 7 euros.<\/p>\n Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor amarelo citrino. Aroma exuberante com notas vegetais e ligeiro tropical. Mineralidade. Intenso na boca, termina com uma refrescante acidez. Final persistente.<\/p>\n <\/p>\n DORY RESERVA TINTO 2010<\/strong><\/p>\n \u201cSer diferente \u00e9 uma qualidade s\u00f3 por si. S\u00f3 por ser diferente tem de ser defendido\u201d\u00a0<\/i><\/b><\/p>\n Miguel Esteves Cardoso<\/p>\n Quando se lan\u00e7a a convic\u00e7\u00e3o de afirmar a regi\u00e3o enquanto produtora de vinhos de qualidade, esse objectivo tamb\u00e9m pode aplicar-se aos vinhos tintos. O Dory Reserva 2010, o primeiro reserva AdegaM\u00e3e, nasceu nesse sentido e os resultados s\u00e3o entusiasmantes. Com um excelente comportamento nas provas cegas a que \u00e9 submetido, chegou j\u00e1 a ser distinguido entre os tr\u00eas melhores vinhos tintos da regi\u00e3o de Lisboa e, entre outras competi\u00e7\u00f5es internacionais, conquistou uma medalha de ouro no concurso Bacchus. \u201cUtiliz\u00e1mos as castas que mais se destacaram na vindima de 2010 e coloc\u00e1mo-las em barrica; observ\u00e1mos o seu comportamento e a evolu\u00e7\u00e3o na madeira conferiu uma grande eleg\u00e2ncia\u201d<\/i><\/b>, explicam Anselmo Mendes e Diogo Lopes. \u201c\u00c9 um vinho que atingiu uma boa concentra\u00e7\u00e3o, mas com uma frescura sempre presente; tem uma eleg\u00e2ncia que o permite ombrear com grandes tintos de outras regi\u00f5es, embora com a vantagem do pre\u00e7o. \u00c9 um reserva muito original, a influ\u00eancia atl\u00e2ntica tamb\u00e9m o torna diferenciador\u201d<\/i><\/b>, conclui a equipa de enologia.<\/p>\n O Dory Reserva Tinto 2010 \u00e9 produzido com as castas Touriga Nacional e Syrah, tendo um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado a rondar os 10 euros.<\/p>\n Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor rubi profunda. Aroma a frutos pretos, ameixas e amoras, chocolate preto e especiarias. Ligeiro floral. Na boca \u00e9 um vinho muito elegante, com taninos macios e grande persist\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Todos os vinhos s\u00e3o diferentes! Apesar de se tratar de um axioma, a AdegaM\u00e3e assume o desafio do uso da…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2899,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27],"tags":[72],"yoast_head":"\n