A adega de Torres Vedras fecha as novidades de 2013 com o lan\u00e7amento dos seus primeiros monocastas tintos: um Touriga Nacional atl\u00e2ntico e um Cabernet Sauvignon que defende o car\u00e1cter genu\u00edno da casta.<\/p>\n
Torres Vedras, 2 de Dezembro de 2013<\/span><\/p>\n <\/p>\n A AdegaM\u00e3e fecha o ano de 2013 com o lan\u00e7amento dos seus primeiros monocastas tintos, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.<\/p>\n Para a equipa de enologia, composta por Anselmo Mendes e Diogo Lopes, o engarrafamento de um monocasta \u00e9 uma homenagem ao valor das uvas. \u00c9 uma escolha que pode variar em cada ano, mas que resulta sempre do melhor potencial identificado. Esta estrat\u00e9gia, que t\u00e3o bons resultados trouxe com as colheitas Chardonnay, Viosinho, Alvarinho e Viognier, lan\u00e7adas no Ver\u00e3o, vai continuar a ser seguida no futuro.<\/p>\n Depois dos brancos, o tempo trouxe finalmente a oportunidade de apresentar os primeiros monocastas tintos e, aqui, potencia-se a qualidade da Touriga Nacional e do Cabernet Sauvignon, colhidos em 2011. Estas s\u00e3o as duas \u00faltimas refer\u00eancias para o portf\u00f3lio do produtor de Torres Vedras e significam que, s\u00f3 este ano, a AdegaM\u00e3e lan\u00e7ou um total de doze novos vinhos: um Reserva tinto e um Reserva branco, quatro monocastas brancos, duas novas colheitas Pinta Negra e Dory e, por fim, os monocastas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, dois vinhos com caracter\u00edsticas muito pr\u00f3prias que prometem surpreender os consumidores. A ver:<\/p>\n Touriga Nacional AdegaM\u00e3e 2011: a revela\u00e7\u00e3o atl\u00e2ntica<\/b><\/p>\n O\u00a0ano de 2011 produziu uma vindima excepcionalmente rica e lan\u00e7ou \u00e0 equipa de enologia da AdegaM\u00e3e um entusiasmante desafio na selec\u00e7\u00e3o das uvas. A Touriga Nacional, no entanto, assumiu-se como uma primeira escolha. A casta ex-libris do nosso pa\u00eds \u00e9 um caso de sucesso em v\u00e1rias regi\u00f5es e, no Oeste, revelou-se surpreendente.<\/p>\n \u201cA Touriga Nacional surpreendeu-nos muito porque mostrou um car\u00e1cter diferente daquilo a que estamos habituados na casta. Esta \u00e9 uma Touriga atl\u00e2ntica, com mais frescura e eleg\u00e2ncia, um vinho com as notas florais caracter\u00edsticas da casta, mas muito equilibrado\u201d, <\/b>avan\u00e7a Diogo Lopes. \u201cEste vinho estagiou 10 meses em barricas de carvalho franc\u00eas, de primeiro e segundo ano. Esse est\u00e1gio conferiu-lhe complexidade e a madeira ficou muito bem integrada. Fic\u00e1mos muito entusiasmados com esta interpreta\u00e7\u00e3o diferente da Touriga Nacional, com esta originalidade que nos \u00e9 dada pelo nosso clima marcadamente atl\u00e2ntico\u201d<\/b>, conclui o en\u00f3logo da AdegaM\u00e3e.<\/p>\n O Touriga Nacional AdegaM\u00e3e 2011 \u00e9 produzida com a casta Touriga Nacional, em solos argilo-calc\u00e1rios, e tem um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado de 7 euros.<\/p>\n Touriga Nacional AdegaM\u00e3e 2011 \/\/ Notas de prova<\/b><\/p>\n Cor muito profunda. Aroma muito delicado, com notas florais e de fruta silvestre. Madeira presente a dar mais complexidade ao conjunto. Na boca \u00e9 um vinho muito elegante, com equil\u00edbrio e taninos f\u00e1ceis.<\/p>\n \u00a0<\/b><\/p>\n Cabernet Sauvignon AdegaM\u00e3e 2011: fiel \u00e0 origem<\/b><\/p>\n O ano de 2011 foi tamb\u00e9m revelador do potencial da casta Cabernet Sauvignon. A mais internacional das castas tintas encontra a sua express\u00e3o no Terroir do Oeste. A frescura atl\u00e2ntica est\u00e1 presente, mas num vinho que faz jus \u00e0 sua originalidade francesa.<\/p>\n \u201cCreio que o Cabernet da AdegaM\u00e3e apela mais ao lado franc\u00eas e n\u00e3o tanto \u00e0s refer\u00eancias do novo Mundo. A pureza do nariz est\u00e1 l\u00e1 e, na prova, facilmente se identifica. Em cima das suas notas de pimento verde, de grafite e do seu lado silvestre, adicion\u00e1mos a frescura que nos \u00e9 emprestada pelo clima atl\u00e2ntico da regi\u00e3o\u201d<\/b>, explica Diogo Lopes. \u201cEste \u00e9 um vinho intenso, quase austero, mas o est\u00e1gio em carvalho franc\u00eas e americano ajuda a domar os taninos e a sua pujan\u00e7a\u201d.<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n O Cabernet Sauvignon AdegaM\u00e3e 2011 \u00e9 produzido com a casta Cabernet Sauvignon, em solos argilo-calc\u00e1rios e tem um pre\u00e7o refer\u00eancia recomendado de 7 euros.<\/p>\n Cabernet Sauvignon AdegaM\u00e3e 2011 \/\/ Notas de prova<\/b><\/p>\n Aroma muito caracter\u00edstico da casta, com notas de pimento, grafite e ligeiro silvestre. Na boca \u00e9 um vinho composto, com taninos macios e acidez equilibrada. Ligeiro tostado no final de boca. Vinho persistente, perfil muito gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A adega de Torres Vedras fecha as novidades de 2013 com o lan\u00e7amento dos seus primeiros monocastas tintos: um Touriga…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3009,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27],"tags":[],"yoast_head":"\n