Torres Vedras, 15 de Julho de 2014<\/p>\n
O Dory Reserva 2012, branco topo-de-gama da AdegaM\u00e3e, foi premiado com a Medalha de Ouro no prestigiado concurso Les Citadelles du Vin 2014, que decorreu em Borde\u00fas, Fran\u00e7a. J\u00e1 com distin\u00e7\u00f5es alcan\u00e7adas no Challenge Internactional du Vin (Bronze) e no Mundus Vini (Prata), este branco fermentado em barricas de carvalho franc\u00eas surge agora no mercado com a imagem e o estatuto que comprovam a sua mais alta distin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ideal para acompanhar um queijo de pasta mole, ou um peixe gordo assado no forno, o Dory Reserva Branco 2012 \u00e9 um vinho complexo, muito especial, que tamb\u00e9m pode ser guardado e evoluir para um excelente desempenho em garrafa. Produzido com as castas Chardonnay, Viosinho e Viognier, em solos argilo-calc\u00e1rios, este vinho tem um pre\u00e7o refer\u00eancia de 10 euros, cumprindo o objectivo estrat\u00e9gico da AdegaM\u00e3e \u2013 fazer vinhos originais e de grande qualidade, mas acess\u00edveis para os consumidores.<\/p>\n
\u201cO nosso objectivo foi fazer um vinho que se destacasse pela complexidade, mas ao mesmo tempo um vinho muito fino\u201d, <\/strong>explica Diogo Lopes, en\u00f3logo da AdegaM\u00e3e, prosseguindo: \u201cUtiliz\u00e1mos apenas barricas de 400 litros de carvalho franc\u00eas, da regi\u00e3o da Borgonha, com uma tosta ligeira, uma madeira que preserva mais o car\u00e1cter da fruta. Depois, tent\u00e1mos harmonizar isso com o Terroir. Temos um toque vegetal e bastante mineralidade, um vinho untuoso na boca, balanceado com a acidez s\u00f3 poss\u00edvel gra\u00e7as ao facto de estarmos muito perto do Oceano Atl\u00e2ntico\u201d.<\/strong><\/p>\n Dory Reserva Branco 2012 \/\/ Notas de prova<\/strong><\/p>\n Aroma muito delicado, com ligeiras notas florais, um toque vegetal e bastante mineralidade. Barrica muito bem integrada no conjunto. Untuoso na boca, \u00e9 um vinho cheio, balanceado com uma excelente acidez. A tosta da barrica reaparece na boca, complexando o conjunto. Termina longo.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Sobre a AdegaM\u00e3e<\/strong><\/p>\n A AdegaM\u00e3e, inaugurada em 2011, resulta do investimento do Grupo Riberalves numa nova \u00e1rea de neg\u00f3cio e surge como uma homenagem da fam\u00edlia Alves \u00e0 sua matriarca, Manuela Alves. O conceito de \u201cM\u00e3e\u201d \u00e9 a inspira\u00e7\u00e3o para um espa\u00e7o de nascimento, de cria\u00e7\u00e3o, no qual se pretende potenciar as melhores uvas e fazer nascer os melhores vinhos. Localizada no Concelho de Torres e vocacionada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com caracter\u00edsticas muito pr\u00f3prias, gra\u00e7as \u00e0 proximidade do mar e influ\u00eancia do Clima Atl\u00e2ntico, a AdegaM\u00e3e \u00e9, igualmente, uma refer\u00eancia para o enoturismo da Regi\u00e3o de Lisboa, destacando-se pela arquitectura exclusiva e por todas as actividades desenvolvidas em torno da vinha e do vinho. Sendo uma empresa do Grupo Riberalves, a marca Dory (inspirada nos D\u00f3ris, embarca\u00e7\u00f5es antigamente utilizadas pelos portugueses na pesca do bacalhau) representa a principal gama de vinhos comercializados. A exporta\u00e7\u00e3o assume 60 por cento do volume de vendas.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Torres Vedras, 15 de Julho de 2014 O Dory Reserva 2012, branco topo-de-gama da AdegaM\u00e3e, foi premiado com a Medalha…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27],"tags":[88,81,89,90],"yoast_head":"\n