–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pinot Noir \u00e9 a grande novidade no lan\u00e7amento de Inverno da casa de Torres Vedras, que assinala ainda o regresso do monocasta Touriga Nacional e a nova colheita do seu vinho mais premiado: o Dory Reserva Tinto.<\/p>\n
<\/p>\n
Torres Vedras, 9 de Dezembro de 2015<\/u><\/p>\n
<\/p>\n
A experimenta\u00e7\u00e3o das grandes castas nacionais e internacionais, bem como o trabalho de viticultura desenvolvido em vinhas de encosta, numa zona mais interior da Regi\u00e3o Oeste com condi\u00e7\u00f5es prop\u00edcias para uma excelente matura\u00e7\u00e3o, tem permitido \u00e0 equipa de enologia da AdegaM\u00e3e utilizar uvas de extraordin\u00e1rio potencial, que resultam em vinhos tintos de grande qualidade. Se a gama de brancos AdegaM\u00e3e \u00e9 j\u00e1 uma refer\u00eancia, a verdade \u00e9 que o vinho mais premiado da casa de Torres Vedras \u00e9 um tinto, mais concretamente o Dory Reserva – no fundo, a confirma\u00e7\u00e3o de que a qualidade \u00e9 transversal a todo o projecto. Agora, os novos tintos que acabam de ser lan\u00e7ados no mercado, para este Inverno de 2015, s\u00e3o mais um passo nesse sentido. E com uma importante novidade: a estreia do monocasta Pinot Noir.<\/p>\n
<\/p>\n
Da vindima e das castas que mais se destacaram em 2013 nasce, portanto, o AdegaM\u00e3e Pinot Noir 2013. Um vinho inspirado na eleg\u00e2ncia desta casta da Borgonha, que vem completar uma gama onde, por outro lado, regressa o muito aguardado monocasta AdegaM\u00e3e Touriga Nacional. Por fim, a inspira\u00e7\u00e3o francesa continua a ser reinterpretada no terroir<\/em> AdegaM\u00e3e, com os j\u00e1 conhecidos Merlot e Cabernet Sauvignon, muito bem recebidos pela cr\u00edtica e pelo mercado em lan\u00e7amentos anteriores. As novidades fecham-se com o topo de gama: o Dory Reserva Tinto 2012. Uma colheita que assume a responsabilidade de continuar a ser o vinho mais premiado da AdegaM\u00e3e.<\/p>\n <\/p>\n \u201cA regi\u00e3o Oeste e o seu terroir tem vindo a revelar um potencial surpreendente na adapta\u00e7\u00e3o de grandes castas, que nem sempre conseguem exprimir-se em todas as regi\u00f5es. As experi\u00eancias que temos vindo a efectuar trazem-nos interpreta\u00e7\u00f5es muito interessantes e originais de grandes vinhos e, mais uma vez, neste lan\u00e7amento para o Inverno de 2015, estamos bastante entusiasmados com a qualidade alcan\u00e7ada. A regi\u00e3o de vinhos de Lisboa tamb\u00e9m consegue ser uma refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de tintos\u201d,<\/strong> afirma o en\u00f3logo Diogo Lopes.<\/p>\n <\/p>\n A estrat\u00e9gia que tem vindo a permitir \u00e0 AdegaM\u00e3e atingir n\u00edveis de excel\u00eancia, tamb\u00e9m, na produ\u00e7\u00e3o de tintos, traduziu-se, nos \u00faltimos cinco anos, no desenvolvimento de uma parceria em 80 hectares de vinha, localizados numa regi\u00e3o mais interior de Lisboa, em\u00a0 Alenquer. Zona onde a influ\u00eancia atl\u00e2ntica se conjuga com uma maior continentalidade, proporcionando melhores condi\u00e7\u00f5es para a matura\u00e7\u00e3o das uvas. O resultado \u00e9 um perfil muito caracter\u00edstico dos tintos de Lisboa: vinhos poderosos, mas ao mesmo tempo bastante equilibrados pela sua frescura.\u00a0 Vinhos com grande potencial gastron\u00f3mico e que, no caso da AdegaM\u00e3e, t\u00eam tido excelente aceita\u00e7\u00e3o no mercado nacional e internacional. Na parceria estabelecida, a AdegaM\u00e3e garante um acompanhamento em todas as fases produtivas, para o qual tem sido decisivo o apoio e consultoria do Engenheiro Am\u00e2ndio Cruz, reputado especialista em viticultura que tem vindo a trabalhar de perto com a equipa de enologia da AdegaM\u00e3e.<\/p>\n <\/p>\n AdegaM\u00e3e Cabernet Sauvignon 2013 || 8,5 euros*<\/strong><\/p>\n Cor ruby profunda. Muito intenso, quase qu\u00edmico com notas vegetais da casta e alguma fruta silvestre. Especiarias e boa barrica. Corpo m\u00e9dio, com taninos firmes e final com muita personalidade.<\/p>\n Sugest\u00e3o: combina com carnes vermelhas e ca\u00e7a.<\/u><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n AdegaM\u00e3e Merlot 2013 || 8,5 euros*<\/strong><\/p>\n Cor carregada. Aroma a piment\u00e3o doce, chocolate e fruta madura. Muito intenso na boca, com boa estrutura e taninos a condizer. Termina longo.<\/p>\n Sugest\u00e3o: combina com carnes vermelhas e ca\u00e7a.<\/u><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n AdegaM\u00e3e Touriga Nacional 2013 || 8,5 euros*<\/strong><\/p>\n Cor ruby profunda. Aroma floral com notas de violeta e fruta madura. Bom corpo, com peso e estrutura. Rico e volumoso, taninos presentes e final e longo e persistente.<\/p>\n Sugest\u00e3o: ideal com assados no forno e queijos.<\/u><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n AdegaM\u00e3e Pinot Noir 2013 || 9,5 euros*<\/strong><\/p>\n Cor com m\u00e9dia concentra\u00e7\u00e3o. Aroma intenso a bagas silvestres, toque terroso sous-bois<\/em> e perfil internacional. Muito macio na boca, elegante com taninos finos.<\/p>\n Sugest\u00e3o: comida internacional e queijos.<\/u><\/p>\n <\/p>\n Dory Reserva Tinto 2012 || 12 euros*<\/strong><\/p>\n Cor ruby profunda. Aroma muito complexo com notas de frutos pretos, ligeiro floral e bagas silvestres. Folha de tabaco e especiarias. Na boca \u00e9 um vinho profundo com eleg\u00e2ncia e taninos firmes. Final longo e persistente.<\/p>\n Sugest\u00e3o: ideal no acompanhamento de carnes vermelhas, assados e ca\u00e7a<\/u><\/p>\n \u00a0<\/u><\/p>\n \u00a0<\/u><\/p>\n *pre\u00e7o recomendado<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sobre a AdegaM\u00e3e<\/strong><\/p>\n <\/p>\n A AdegaM\u00e3e nasce do investimento do Grupo Riberalves numa nova \u00e1rea de neg\u00f3cio e surge como uma homenagem da fam\u00edlia Alves \u00e0 sua matriarca, Manuela Alves. O conceito de \u201cM\u00e3e\u201d \u00e9 a inspira\u00e7\u00e3o para um espa\u00e7o de nascimento, de cria\u00e7\u00e3o, no qual se pretende potenciar as melhores uvas e fazer nascer os melhores vinhos. Localizada no Concelho de Torres e vocacionada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com caracter\u00edsticas muito pr\u00f3prias, gra\u00e7as \u00e0 proximidade do mar e influ\u00eancia do Clima Atl\u00e2ntico, a AdegaM\u00e3e \u00e9, igualmente, uma refer\u00eancia para o enoturismo da Regi\u00e3o de Lisboa, destacando-se pela arquitectura exclusiva e por todas as actividades desenvolvidas em torno da vinha e do vinho. Sendo uma empresa do Grupo Riberalves, a marca Dory (inspirada nos D\u00f3ris, embarca\u00e7\u00f5es antigamente utilizadas pelos portugueses na pesca do bacalhau) representa a principal gama de vinhos comercializados. A exporta\u00e7\u00e3o assume 60 por cento do volume de vendas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" –\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pinot Noir \u00e9 a grande novidade no lan\u00e7amento de Inverno da casa de Torres Vedras, que assinala ainda o…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[27],"tags":[88,81,130,254,176],"yoast_head":"\n