{"id":4362,"date":"2016-07-28T12:33:40","date_gmt":"2016-07-28T11:33:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/?p=4362"},"modified":"2016-07-28T12:33:40","modified_gmt":"2016-07-28T11:33:40","slug":"novas-colheitas-dory-os-vinhos-bandeira-da-adegamae-ou-uma-grande-marca-para-o-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/novas-colheitas-dory-os-vinhos-bandeira-da-adegamae-ou-uma-grande-marca-para-o-dia-a-dia\/","title":{"rendered":"Novas colheitas Dory: os vinhos bandeira da AdegaM\u00e3e, ou uma grande marca para o dia-a-dia"},"content":{"rendered":"<p>EMPRESA DO ANO NO SECTOR DO VINHO LAN\u00c7A DORY BRANCO 2015 E DORY TINTO 2014<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Foi num evento muito especial a bordo do Creoula (o antigo bacalhoeiro inspirou a imagem da marca Dory) que a AdegaM\u00e3e antecipou as novidades que agora chegam ao mercado. Frescura e potencial gastron\u00f3mico s\u00e3o as notas dominantes das novas colheitas Dory, grandes vinhos desenhados para o consumo no dia-a-dia, em especial para acompanhar a gastronomia do Ver\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Torres Vedras, 28 de Julho de 2015<\/u><\/p>\n<p>A imagem do r\u00f3tulo diz tudo: um pescador portugu\u00eas entregue ao seu d\u00f3ri, na pesca do bacalhau, e ao fundo o bacalhoeiro Creoula. Foi a bordo deste mesmo Creoula, hoje navio da Marinha Portuguesa, que a AdegaM\u00e3e antecipou no \u00faltimo fim-de-semana as novas colheitas da sua marca de refer\u00eancia, Dory. Vinhos frescos e de inspira\u00e7\u00e3o atl\u00e2ntica que evocam, tamb\u00e9m, toda a epopeia da pesca do bacalhau, ou n\u00e3o fosse a AdegaM\u00e3e uma empresa do Grupo Riberalves.<\/p>\n<p>Jo\u00e3o Alves, precisamente o fundador da Riberalves, e o seu filho mais novo, Bernardo Alves (que assumiu a direc\u00e7\u00e3o da nova \u00e1rea de neg\u00f3cio) partilharam com parceiros e amigos os novos Dory Branco 2015 e Dory Tinto 2014 acabados de lan\u00e7ar no mercado. Foi um evento carregado de simbolismo, em pleno Creoula, um dos navios presentes na The Tall Ships Race, competi\u00e7\u00e3o que teve como vinho oficial precisamente a AdegaM\u00e3e. O palco ideal, portanto, para apresentar as colheitas destes vinhos que s\u00e3o j\u00e1 a principal imagem da casa de Torres Vedras e que, pela qualidade e pre\u00e7os apresentados, apontam a um claro objectivo: ser refer\u00eancia no mercado para o consumo no dia-a-dia.<\/p>\n<p><strong>\u201cOs vinhos Dory\u00a0s\u00e3o os vinhos bandeira da AdegaM\u00e3e, um projecto recente mas j\u00e1 alvo de grande reconhecimento. Fomos distinguidos Empresa do Ano no sector e temos um objectivo muito concreto: fazer com que a marca Dory, que se tem afirmado pela sua qualidade, seja cada vez mais reconhecida como uma grande marca nacional. Temos o potencial para isso e vamos continuar a fazer tudo para cumprir esse potencial\u201d<\/strong>, afirma Bernardo Alves.<\/p>\n<p>Diogo Lopes, en\u00f3logo da AdegaM\u00e3e, destaca o car\u00e1cter vers\u00e1til e gastron\u00f3mico destes dois vinhos, muito marcados pela influ\u00eancia do clima atl\u00e2ntico. <strong>\u201cS\u00e3o vinhos muito frescos e quase gulosos. Tanto o Dory Branco, principalmente com os pratos de peixe e marisco, como o Dory Tinto, com as carnes e saladas, s\u00e3o companhias perfeitas para as nossas refei\u00e7\u00f5es, especialmente no Ver\u00e3o\u201d<\/strong>, explica. <strong>\u201cA forma como temos vinho a trabalhar os vinhos Dory e o modo como t\u00eam sido recebidos, no mercado nacional e internacional, deixa-nos muito orgulhosos&#8221;, <\/strong>termina Diogo Lopes, passando a uma apresenta\u00e7\u00e3o mais t\u00e9cnica de cada refer\u00eancia:<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong><u>DORY COLHEITA BRANCO 2015<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u201cAs castas Viosinho e Alvarinho &#8211; esta \u00faltima em estreia &#8211; assumem um papel preponderante no lote do Dory Colheita Branco, temperado ainda com Arinto e Viognier. As express\u00f5es atl\u00e2nticas das nossas uvas, especialmente do Viosinho e do Alvarinho, acentuam as notas de iodo, salinas, em linha com aquilo que tem vindo a ser o perfil de m\u00e1xima frescura deste vinho, mas agora talvez num plano ainda mais distinto e arrojado. \u00c9 seguramente um dos melhores vinhos do segmento\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CASTAS:<\/strong> Viosinho, Alvarinho, Arinto e Viognier<\/p>\n<p><strong>NOTA DE PROVA: <\/strong>Aroma muito fino e elegante, com notas de toranja, p\u00eassego branco e ligeira mineralidade. Perfil marcadamente atl\u00e2ntico, intenso e refrescante.<\/p>\n<p><strong>GASTRONOMIA:<\/strong> Ideal a acompanhar qualquer tipo de peixe e marisco. Perfeita combina\u00e7\u00e3o sushi e saladas.<\/p>\n<p><strong>PVP refer\u00eancia: 4,5 euros<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong><u>DORY COLHEITA TINTO 2014<\/u><\/strong><\/p>\n<p>\u201cA edi\u00e7\u00e3o 2014 confirma a aposta na interpreta\u00e7\u00e3o atl\u00e2ntica da nossa Touriga Nacional, que j\u00e1 t\u00ednhamos colocado no lote em 2013, mas que agora se torna a principal casta. A fruta, o floral e o car\u00e1cter mais elegante oferecido pela Touriga Nacional elevam o Dory Tinto para outro n\u00edvel, sem prejudicar aquilo que j\u00e1 o definia e procuramos continuar a garantir: um vinho f\u00e1cil, consensual e guloso, que tem sido t\u00e3o bem recebido em Portugal e, por exemplo, nos Estados Unidos\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>CASTAS:<\/strong> Touriga Nacional, Tinta Roriz, Merlot e Syrah<\/p>\n<p><strong>NOTA DE PROVA: <\/strong>Cor ruby. Bela intensidade arom\u00e1tica, com uma mistura de notas violetas, frutos silvestres, cassis e piment\u00e3o. Na boca \u00e9 sumarento, com a fruta a reaparecer. Muito elegante, fino, com taninos gulosos.<\/p>\n<p><strong>GASTRONOMIA: <\/strong>Ideal no acompanhamento de pratos de peixe no forno, bacalhau assado e carnes grelhadas.<\/p>\n<p><strong>PVP refer\u00eancia: 4,5 euros<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Sobre a AdegaM\u00e3e<\/strong><\/p>\n<p>A AdegaM\u00e3e nasce do investimento do Grupo Riberalves numa nova \u00e1rea de neg\u00f3cio e surge como uma homenagem da fam\u00edlia Alves \u00e0 sua matriarca, Manuela Alves. O conceito de \u201cM\u00e3e\u201d \u00e9 a inspira\u00e7\u00e3o para um espa\u00e7o de nascimento, de cria\u00e7\u00e3o, no qual se pretende potenciar as melhores uvas e fazer nascer os melhores vinhos. Localizada no Concelho de Torres e vocacionada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com caracter\u00edsticas muito pr\u00f3prias, gra\u00e7as \u00e0 proximidade do mar e influ\u00eancia do Clima Atl\u00e2ntico, a AdegaM\u00e3e \u00e9, igualmente, uma refer\u00eancia para o enoturismo da Regi\u00e3o de Lisboa, destacando-se pela arquitectura exclusiva e por todas as actividades desenvolvidas em torno da vinha e do vinho. Sendo uma empresa do Grupo Riberalves, a marca Dory (inspirada nos D\u00f3ris, embarca\u00e7\u00f5es antigamente utilizadas pelos portugueses na pesca do bacalhau) representa a principal gama de vinhos comercializados. Depois da primeira vindima, realizada em 2010, a AdegaM\u00e3e tem vindo a colher reconhecimento no mercado nacional e internacional, para onde canaliza 60% da sua produ\u00e7\u00e3o. Em 2015 a AdegaM\u00e3e foi eleita Empresa do Ano no Sector do vinho, nos pr\u00e9mios atribu\u00eddos pela Revista de Vinhos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EMPRESA DO ANO NO SECTOR DO VINHO LAN\u00c7A DORY BRANCO 2015 E DORY TINTO 2014 &nbsp; Foi num evento muito&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4363,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[27,41],"tags":[88,81,203,315,130,174,131,204],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.12 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Novas colheitas Dory: os vinhos bandeira da AdegaM\u00e3e, ou uma grande marca para o dia-a-dia - Atelier do Caractere<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/novas-colheitas-dory-os-vinhos-bandeira-da-adegamae-ou-uma-grande-marca-para-o-dia-a-dia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Novas colheitas Dory: os vinhos bandeira da AdegaM\u00e3e, ou uma grande marca para o dia-a-dia - Atelier do Caractere\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"EMPRESA DO ANO NO SECTOR DO VINHO LAN\u00c7A DORY BRANCO 2015 E DORY TINTO 2014 &nbsp; 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