{"id":4996,"date":"2017-06-08T13:51:15","date_gmt":"2017-06-08T12:51:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/?p=4996"},"modified":"2017-06-08T13:51:15","modified_gmt":"2017-06-08T12:51:15","slug":"novos-cursos-na-area-do-turismo-apresentados-em-aveiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/novos-cursos-na-area-do-turismo-apresentados-em-aveiro\/","title":{"rendered":"NOVOS CURSOS NA \u00c1REA DO TURISMO APRESENTADOS EM AVEIRO"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>&#8220;Aposta na forma\u00e7\u00e3o especializada permite refor\u00e7ar a qualidade dos servi\u00e7os prestados na \u00e1rea e, ao mesmo tempo, valorizar os trabalhadores do setor&#8221;, sublinha Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A cria\u00e7\u00e3o de cursos de especializa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea do Turismo tem como consequ\u00eancias o refor\u00e7o da qualidade dos servi\u00e7os prestados aos visitantes e, por outro lado, aumenta a qualifica\u00e7\u00e3o dos trabalhadores da \u00e1rea, permitindo a melhoria das suas condi\u00e7\u00f5es salariais.<\/p>\n<p>Estas foram as duas ideias principais lan\u00e7adas hoje, na sede do Turismo Centro de Portugal, em Aveiro, durante a confer\u00eancia de imprensa de apresenta\u00e7\u00e3o dos novos Cursos de Especializa\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica (CET) da EFTA \u2013 Escola de Forma\u00e7\u00e3o Profissional em Turismo de Aveiro.<\/p>\n<p>A EFTA anunciou dois novos cursos, que come\u00e7a a lecionar em setembro: o de T\u00e9cnico Especialista em Gest\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o de Cozinha e o de T\u00e9cnico Especialista em Gest\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o de Pastelaria. As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas at\u00e9 final de junho.<\/p>\n<p>\u201cO Centro de Portugal est\u00e1 a registar um grande crescimento na atividade tur\u00edstica. Um relat\u00f3rio da Price Waterhouse revela que, em 2016, o Centro movimentou 270 milh\u00f5es de euros em hotelaria, 100 milh\u00f5es de euros em viagens, 40 milh\u00f5es de euros em jogo\/casino e 1000 milh\u00f5es de euros em restaura\u00e7\u00e3o e bebidas. Aveiro, em particular, cresceu 15 por cento no \u00faltimo trimestre. O nosso posto de atendimento aqui bateu um recorde em junho\u201d, salientou Pedro Machado, presidente do Turismo Centro de Portugal, perante os jornalistas\u201c.<\/p>\n<p>\u201cMas o crescimento traz desafios. Um deles \u00e9 preservar a autenticidade dos destinos: como preservar a autenticidade e, ao mesmo tempo refor\u00e7ar a atratividade. Outro desafio reside nos recursos humanos. Estes cursos da EFTA contribuem de forma dupla para fazer face a este desafio. Por um lado, permitem aumentar o n\u00famero de quadros qualificados em \u00e1reas espec\u00edficas, refor\u00e7ando a qualidade do servi\u00e7o. Por outro, tem um efeito ben\u00e9fico na valoriza\u00e7\u00e3o do trabalho. Por vezes o trabalho no setor da restaura\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem o reconhecimento que deveria. Estes cursos ajudam a mudar essa perce\u00e7\u00e3o. Os destinos est\u00e3o a melhorar, e isso deve ser acompanhado pela melhoria da qualifica\u00e7\u00e3o dos trabalhadores. Temos de ter recursos humanos mais qualificados e pagar-lhes mais. O valor m\u00e9dio que se est\u00e1 a pagar \u00e9 baixo. Estes cursos s\u00e3o uma resposta inteligente a esse desafio\u201d, acrescentou.<\/p>\n<p>Manuel Torr\u00e3o, diretor da EFTA, fez a apresenta\u00e7\u00e3o dos cursos, juntamente com Paula Ribeiro, coordenadora dos Cursos de Especializa\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica. Os respons\u00e1veis da escola destacaram o facto de estes serem cursos com uma prov\u00e1vel grande taxa de empregabilidade e que a procura est\u00e1 a superar as melhores expetativas.<\/p>\n<p>Os Cursos de Especializa\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica (CET) s\u00e3o destinados a alunos que terminaram o ensino secund\u00e1rio e conferem uma qualifica\u00e7\u00e3o de n\u00edvel 5 do Quadro Nacional de Qualifica\u00e7\u00f5es. Permitem a qualifica\u00e7\u00e3o de quadros interm\u00e9dios atrav\u00e9s de uma especializa\u00e7\u00e3o em \u00e1reas tecnol\u00f3gicas e o prosseguimento de estudos, bem como a obten\u00e7\u00e3o de equival\u00eancias a algumas licenciaturas, com a atribui\u00e7\u00e3o de cr\u00e9ditos.<\/p>\n<p>Os cursos t\u00eam a dura\u00e7\u00e3o de 1.500 horas, sendo que 500 s\u00e3o de forma\u00e7\u00e3o em contexto real de trabalho.<\/p>\n<p>O T\u00e9cnico Especialista em Gest\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o de Cozinha tem como principais fun\u00e7\u00f5es planificar, dirigir e coordenar os trabalhos de cozinha e colaborar com o servi\u00e7o de gest\u00e3o de Food &amp; Beverage na estrutura\u00e7\u00e3o de ementas e no processo de c\u00e1lculo dos custos, bem como preparar, confecionar e empratar refei\u00e7\u00f5es num servi\u00e7o de qualidade superior, aplicando novos equipamentos de produ\u00e7\u00e3o, novos produtos e novos processos de confe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>O T\u00e9cnico Especialista em Gest\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o de Pastelaria tem como principais fun\u00e7\u00f5es planificar, dirigir e coordenar os trabalhos de pastelaria e colaborar com o servi\u00e7o de Food &amp; Beverage na estrutura\u00e7\u00e3o de ementas e no processo de c\u00e1lculo de custos, bem como confecionar bolos e outros produtos de pastelaria, de confeitaria e de gelataria, p\u00e3o e produtos similares de padaria de qualidade superior, aplicando novos equipamentos de produ\u00e7\u00e3o, novos produtos e novos processos de confe\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Aposta na forma\u00e7\u00e3o especializada permite refor\u00e7ar a qualidade dos servi\u00e7os prestados na \u00e1rea e, ao mesmo tempo, valorizar os trabalhadores&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4997,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":[],"categories":[39],"tags":[81,346],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.12 - 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