{"id":5354,"date":"2018-01-17T17:27:01","date_gmt":"2018-01-17T17:27:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/?p=5354"},"modified":"2018-01-17T17:27:01","modified_gmt":"2018-01-17T17:27:01","slug":"bacalhau-riberalves-conquista-distincao-sabor-do-ano-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/bacalhau-riberalves-conquista-distincao-sabor-do-ano-2018\/","title":{"rendered":"Bacalhau Riberalves conquista distin\u00e7\u00e3o Sabor do Ano 2018"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>\u201cProduto provado e aprovado pelos consumidores\u201d. Bacalhau Pronto a Cozinhar da Riberalves garante selo de qualidade da iniciativa \u201cSabor do Ano\u201d pela oitava edi\u00e7\u00e3o consecutiva.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Torres Vedras, 17 de Janeiro de 2018<\/u><\/p>\n<p>\u00c9 a oitava distin\u00e7\u00e3o consecutiva atribu\u00edda pela iniciativa Sabor do Ano \u00e0 Riberalves.\u00a0 Desde 2010, o Bacalhau Pronto a Cozinhar da Riberalves conquistou o pr\u00e9mio Sabor do Ano em todas as edi\u00e7\u00f5es em que este selo de qualidade foi atribu\u00eddo em Portugal. A mais recente distin\u00e7\u00e3o diz j\u00e1 respeito a 2018 e destaca-o, mais uma vez, como \u201cproduto provado e aprovado pelos consumidores\u201d.<\/p>\n<p>2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2016, 2017 e, agora 2018. A distin\u00e7\u00e3o Sabor do Ano vem reconhecer o produto de excel\u00eancia que a Riberalves desenvolveu nos \u00faltimos 15 anos. O Bacalhau Pronto a Cozinhar n\u00e3o s\u00f3 garante aos consumidores o melhor bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa, como acrescenta o car\u00e1cter pr\u00e1tico decisivo para o mercado dos dias de hoje, por estar j\u00e1 demolhado, pronto a cozinhar. Mais uma vez, a an\u00e1lise sensorial do painel de avalia\u00e7\u00e3o da iniciativa Sabor do Ano reconhece a qualidade do Bacalhau Pronto a Cozinhar, nas diversas categorias de aspeto, cheiro, sabor e textura.<\/p>\n<p><strong><em>\u201cA qualidade \u00e9 o nosso maior compromisso. Ao bacalhau da melhor origem, juntamos a melhor Cura Tradicional Portuguesa e, tamb\u00e9m, uma demolha perfeita. Assim contornamos os constrangimentos da demolha caseira, que tanto afetam os consumidores. O reconhecimento da qualidade do Bacalhau Pronto a Cozinhar, atrav\u00e9s da conquista de mais uma distin\u00e7\u00e3o Sabor do Ano, \u00e9 para n\u00f3s um orgulho. Vamos prosseguir com o nosso compromisso\u201d<\/em><\/strong>, afirma Ricardo Alves, administrador da Riberalves.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sobre a Riberalves<\/strong><\/p>\n<p>A Riberalves \u00e9 uma empresa 100% nacional, refer\u00eancia Mundial na transforma\u00e7\u00e3o de bacalhau, produzindo 25 mil toneladas\/ano. Fundada em 1985, a Riberalves focou a atividade exclusivamente no sector do bacalhau a partir de 1990, com a inaugura\u00e7\u00e3o de uma primeira f\u00e1brica, em Torres Vedras. A partir de 2003, gra\u00e7as ao investimento numa nova unidade industrial, na Moita, hoje a maior f\u00e1brica mundial de transforma\u00e7\u00e3o de bacalhau, a Riberalves estendeu a capacidade produtiva em 60% e tornou-se refer\u00eancia no desenvolvimento de um novo produto, capaz de responder \u00e0s novas tend\u00eancias de consumo: o Bacalhau Pronto a Cozinhar. Com uma fatura\u00e7\u00e3o a rondar os 145 milh\u00f5es de euros e exporta\u00e7\u00f5es que valem 30% das vendas, a Riberalves \u00e9 refer\u00eancia num grupo que integra ainda as empresas AdegaM\u00e3e e Riberalves Imobili\u00e1ria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cProduto provado e aprovado pelos consumidores\u201d. 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