\u2022 Programa “SELE\u00c7\u00c3O Gastronomia e Vinhos” j\u00e1 selecionou os restaurantes de elei\u00e7\u00e3o nas Comunidades Intermunicipais de Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es e Regi\u00e3o de Coimbra. <\/p>\n\n\n\n
\u2022 Segue-se a Regi\u00e3o de Aveiro, onde a AHRESP vai realizar tr\u00eas Sess\u00f5es de Esclarecimento gratuitas.<\/p>\n\n\n\n
Data: 28\/10\/2019<\/p>\n\n\n\n
A AHRESP – Associa\u00e7\u00e3o da Hotelaria, Restaura\u00e7\u00e3o e Similares de Portugal de Portugal vai avan\u00e7ar para a certifica\u00e7\u00e3o dos melhores restaurantes da Regi\u00e3o de Aveiro. A iniciativa, que tem o apoio do Turismo Centro de Portugal, do Turismo de Portugal e da Comunidade Intermunicipal (CIM) da Regi\u00e3o de Aveiro, insere-se no programa \u201cSELE\u00c7\u00c3O Gastronomia e Vinhos\u201d, que j\u00e1 certificou estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o dos territ\u00f3rios de Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es e Regi\u00e3o de Coimbra.<\/p>\n\n\n\n
O programa \u201cSELE\u00c7\u00c3O Gastronomia e Vinhos\u201d foi criado com o prop\u00f3sito de afirmar o patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico portugu\u00eas como produto tur\u00edstico, convertendo-o num elemento diferenciador da oferta tur\u00edstica e num produto estrat\u00e9gico e competitivo para as empresas e para o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Para poderem exibir nas suas instala\u00e7\u00f5es uma placa distintiva e um diploma do programa, os estabelecimentos selecionados necessitam de cumprir uma extensa lista de requisitos, que v\u00e3o desde a forma\u00e7\u00e3o e o desempenho dos colaboradores \u00e0s boas pr\u00e1ticas de higiene e seguran\u00e7a alimentar, passando pela acessibilidade e seguran\u00e7a. A qualidade e origem das mat\u00e9rias-primas, o empratamento e apresenta\u00e7\u00e3o final do prato, a execu\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria e a aprecia\u00e7\u00e3o arom\u00e1tica e degustativa s\u00e3o igualmente elementos preponderantes na avalia\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos candidatos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste programa \u00e9 um instrumento promocional muito importante para os restaurantes, porque certifica a alta qualidade da sua oferta, atraindo mais visitantes, e incentiva outros restaurantes a elevar a fasquia da sua oferta\u201d, afirma Ana Jacinto, secret\u00e1ria-geral da AHRESP.<\/p>\n\n\n\n
A AHRESP vai organizar sess\u00f5es de esclarecimento na Regi\u00e3o de Aveiro, para dar a conhecer aos restaurantes as vantagens de se candidatarem ao programa SELE\u00c7\u00c3O. As sess\u00f5es de esclarecimento v\u00e3o ter lugar em Ovar (31 de outubro, 16h00, Escola de Artes e Of\u00edcios), Sever do Vouga (5 de novembro, 16h00, Audit\u00f3rio da Biblioteca Municipal) e Aveiro (18 de novembro, 16h00, Audit\u00f3rio da Biblioteca Municipal).<\/p>\n\n\n\n
As inscri\u00e7\u00f5es nas sess\u00f5es de esclarecimento s\u00e3o gratuitas e podem ser efetuadas no website da AHRESP, em https:\/\/ahresp.com\/o-associado\/o-programa-selecao-gastronomia-e-vinhos<\/p>\n\n\n\n
Melhores restaurantes de Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es e Regi\u00e3o de Coimbra j\u00e1 foram distinguidos<\/p>\n\n\n\n
A certifica\u00e7\u00e3o dos melhores restaurantes da Regi\u00e3o de Aveiro segue-se \u00e0s distin\u00e7\u00f5es dos melhores estabelecimentos das CIM Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es e Regi\u00e3o de Coimbra.<\/p>\n\n\n\n
Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es foi o primeiro territ\u00f3rio a receber o programa SELE\u00c7\u00c3O, em 2016 e 2017. No total, inscreveram-se 44 restaurantes, dos 14 concelhos desta CIM, tendo 30 recebido o diploma. A cerim\u00f3nia de entrega, presidida pela secret\u00e1ria de Estado do Turismo, teve lugar no Teatro Viriato, em Viseu.<\/p>\n\n\n\n
Seguiu-se a Regi\u00e3o de Coimbra, em 2018 e 2019. Aqui, receberam a distin\u00e7\u00e3o 85 restaurantes, representantes dos 19 munic\u00edpios. Os diplomas foram entregues numa cerim\u00f3nia no Convento S\u00e3o Francisco, em Coimbra, igualmente na presen\u00e7a da secret\u00e1ria de Estado do Turismo. Foi tamb\u00e9m distribu\u00eddo um guia de bolso com os restaurantes contemplados.<\/p>\n\n\n\n
Os restaurantes j\u00e1 distinguidos no programa SELE\u00c7\u00c3O s\u00e3o os seguintes:<\/p>\n\n\n\n
Regi\u00e3o Viseu D\u00e3o Laf\u00f5es
\nAguiar da Beira – O Tenreiro.
\nCarregal do Sal – Hotel Restaurante Salinas.
\nCastro Daire – Rod\u00edzio Beir\u00e3o.
\nMangualde – Hotel Rural Mira Serra; Val\u00e9rio.
\nNelas – Hotel Urgeiri\u00e7a; Z\u00e9 Pataco.
\nPenalva do Castelo – Casa da \u00cdnsua.
\nSanta Comba D\u00e3o – A Lampreia; Nova Cidade; O Chafariz.
\nS\u00e3o Pedro do Sul \u2013 Campon\u00eas; S. Tiago; Telheiro da Ana.
\nTondela – 3 Pipos.
\nVila Nova de Paiva – O Trapalh\u00e3o.
\nViseu \u2013 Casa Arouquesa; Cervejaria Ant\u00e1rtida; Dux Palace; Forno da Mimi & Rod\u00edzio Real; Mesa da S\u00e9; Mesa de Lemos; Montebelo Viseu Hotel & SPA; Muralha da S\u00e9; Quinta da Magarenha; Rod\u00edzio do Gelo; Santa Eul\u00e1lia; Santa Luzia.
\nVouzela – Mira Serras; Quinta da Cavada.<\/p>\n\n\n\n
Regi\u00e3o de Coimbra
\nArganil – A Grelha.
\nCantanhede – Cabana do Pastor (Murtede); Fais\u00e3o (Tocha); Feiticeiro da Cidade (Cantanhede); J\u00falia Duarte (Murtede); Marqu\u00eas de Marialva (Cantanhede); O Verdadeiro Ping\u00e3o (An\u00e7\u00e3).
\nCoimbra – A Taberna; Albatroz; Cervejaria Praxis; Cervejaria Via Lusit\u00e2nia; Cordel Maneirista; D. Duarte II; Dom Espeto; Dux Petiscos e Vinhos; Dux Taberna Urbana; Fangas Maior; Fangas Mercearia & Bar; Fornos de S\u00e3o Domingos; Janelas do Mondego; Munich; Munich Dois; Nacional; Napolitano; Neptuno; Norton; O A\u00e7ude; O Garfinho \u00e0 Portuguesa; O Pipo; O Trovador; Panorama – Hotel D. Lu\u00eds; Pedro & In\u00eas – Quinta das L\u00e1grimas; Piscinas do Mondego; Refeitro da Baixa; Sete; Solar do Bacalhau; Tasca de Santana; Temudus Dois; Toscana.
\nCondeixa-a-Nova – Bairradino dos Leit\u00f5es; O Pa\u00e7o da Vila; O Regional do Cabrito; Pousada de Condeixa; Restaurante .Come; Tinella.
\nFigueira da Foz \u2013 Bijou; Ca\u00e7arola Dois; Casa Marquinhas (Lavos); Fernando’s Hideaway; O Mar\u00e9grafo; O Peleiro (Pai\u00e3o).
\nLous\u00e3 – Casa Velha; O Burgo; O T\u00f3 dos Frangos; Sabores da Aldeia (Candal); Villa Lausana.
\nMealhada – Churrasqueira Rocha; O Casti\u00e7o; Oct\u00e1vio dos Leit\u00f5es (Ventosa do Bairro).
\nMira – Alpendre Tapas & Bar; Keep Calm; Real.
\nMiranda do Corvo – Museu da Chanfana; Z\u00e9 Padeiro.
\nMontemor-o-Velho – Dona Raquel; Manjar do Tojal (Pereira); Patinhos (Carapinheira).
\nMort\u00e1gua – Aldeia Sol; Lagoa Azul.
\nOliveira do Hospital – Cristina (Aldeia Formosa), Jo\u00e3o Brand\u00e3o (Aldeia das Dez); L’Artista (Catraia de S. Paio); O Gouveia (Lajeosa); Olea – Museu do Azeite (Bobadela).
\nPampilhosa da Serra – O Buke – Villa Pampilhosa Hotel.
\nPenacova \u2013 Piscinas.
\nPenela – D. Sesnando; HD Duecit\u00e2nia (Ponte do Espinhal).
\nSoure – Aroma & Del\u00edcia.
\nT\u00e1bua \u2013 Verdelh\u00e3o.
\nVila Nova de Poiares – A Estrela da M\u00f3; A Grelha.
\nPara mais informa\u00e7\u00f5es:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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