{"id":6821,"date":"2019-07-29T11:05:28","date_gmt":"2019-07-29T11:05:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/?p=6821"},"modified":"2019-11-05T11:09:04","modified_gmt":"2019-11-05T11:09:04","slug":"kranemann-wine-estates-o-renascer-da-quinta-do-convento-de-sao-pedro-das-aguias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/brevemente\/kranemann-wine-estates-o-renascer-da-quinta-do-convento-de-sao-pedro-das-aguias\/","title":{"rendered":"Kranemann Wine Estates. O renascer  da Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias"},"content":{"rendered":"\n<ul><li>Emblem\u00e1tica propriedade no Vale do T\u00e1vora, uma das mais antigas do Douro, \u00e9 adquirida pelo conceituado cirurgi\u00e3o e en\u00f3filo alem\u00e3o, Christoph Kranemann.<\/li><li>Nasce a Kranemann Wine Estates, projeto de aposta nos vinhos DOC Douro e, tamb\u00e9m, no Vinho do Porto, valorizando a express\u00e3o caracter\u00edstica do terroir do Vale do T\u00e1vora.<\/li><li>Investimento inicial, or\u00e7amentado em 12 milh\u00f5es de euros, contempla a recupera\u00e7\u00e3o do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias, valorizado enquanto unidade hoteleira, e a cria\u00e7\u00e3o de 50 postos de trabalho.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tabua\u00e7o, 29 de Julho de 2018<\/p>\n\n\n\n<p>A Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias, uma das mais antigas quintas do Douro, localizada no Vale do T\u00e1vora, foi adquirida pelo en\u00f3filo alem\u00e3o Christoph Kranemann, tornando-se a joia da coroa de um novo empreendimento vitivin\u00edcola e de enoturismo na mais antiga regi\u00e3o demarcada do Mundo: a Kranemann Wine Estates. Este projeto representa, numa primeira fase, um investimento de 12 milh\u00f5es de euros, para aposta em vinhos DOC Douro, Porto e enoturismo, dinamizando a economia local e criando, pelo menos, 50 empregos diretos. Os primeiros vinhos acabam de ser lan\u00e7ados no mercado e, em breve, avan\u00e7ar\u00e1 a recupera\u00e7\u00e3o do m\u00edtico Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias, constru\u00e7\u00e3o origin\u00e1ria do s\u00e9c. XII, que ser\u00e1 valorizada enquanto unidade hoteleira.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"673\" src=\"http:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-19-1024x673.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6823\" srcset=\"https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-19-1024x673.png 1024w, https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-19-300x197.png 300w, https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-19-768x505.png 768w, https:\/\/www.atelierdocaractere.pt\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/image-19.png 1228w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Conceituado cirurgi\u00e3o radicado no Canad\u00e1, fundador do Clearview Vision Institute, Christoph Kranemann descobriu a Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias em 2018, enamorando-se imediatamente pelo fant\u00e1stico patrim\u00f3nio hist\u00f3rico e vitivin\u00edcola existente. Casado com uma portuguesa, conhecedor do mundo do vinho e apaixonado pelo Douro, encontrou nesta propriedade a conjuga\u00e7\u00e3o perfeita das suas paix\u00f5es: vinho, geologia, hist\u00f3ria e arquitetura. <\/p>\n\n\n\n<p>No final dos anos 80, na sequ\u00eancia de viagens profissionais pela Austr\u00e1lia, Christoph Kranemann equacionou estabelecer-se nesse pa\u00eds enquanto produtor, embora a dist\u00e2ncia tornasse o sonho imposs\u00edvel. O sonho come\u00e7ou a realizar-se em 2004, quando conheceu a sua mulher e passou a visitar Portugal com frequ\u00eancia, descobrindo os vinhos e as castas locais, iniciando-se de forma modesta na viticultura (uma pequena experi\u00eancia familiar no D\u00e3o) e descobrindo as particularidades das diversas regi\u00f5es nacionais, nomeadamente, do Douro e dos seus vinhos do Porto. <\/p>\n\n\n\n<p>Agora, \u00e9 precisamente a partir de um Douro muito caracter\u00edstico, na Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias e no Vale do T\u00e1vora, onde disp\u00f5e de vinhas de altitude implantadas em solos de xisto e granito, que Christoph Kranemann idealiza vinhos diferenciadores, frescos e equilibrados, que se diferenciem pela express\u00e3o deste terroir. <\/p>\n\n\n\n<p>As exposi\u00e7\u00f5es solares orientadas a norte e nordeste, e as altitudes que variam entre os 320 e os 420 metros, definem as condi\u00e7\u00f5es muito particulares dos 150 hectares da Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias, onde a viticultura coexiste com 5000 oliveiras, \u00e1rvores de fruto e floresta, e onde surgem 27 hectares de vinha, cuja planta\u00e7\u00e3o remonta a 1970. Em quintas anexas surgem mais 30 hectares de vinha. Em termos de castas, destacam-se variedades cl\u00e1ssicas de uvas do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, nos tintos, bem como um lote de uvas brancas onde predominam o Viosinho e o Rabigato.<\/p>\n\n\n\n<p>A aposta no Vinho do Porto e a enologia<\/p>\n\n\n\n<p>O projeto de Christoph Kranemann \u00e9 concretizado n\u00e3o apenas na produ\u00e7\u00e3o de vinhos DOC Douro, traduzindo igualmente uma forte aposta no Vinho do Porto, objetivo que faz quest\u00e3o de assumir, por paix\u00e3o, mesmo que contra corrente. Dispondo das vinhas velhas e de um vasto esp\u00f3lio de colheitas em envelhecimento nas caves da Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias, bem como dos recursos existentes na moderna adega constru\u00edda em 2005, Christoph Kranemann complementa este potencial com uma enologia de refer\u00eancia, que se prop\u00f5e potenciar as particularidades do terroir de altitude. Diogo Lopes, um dos grandes en\u00f3logos portugueses da nova gera\u00e7\u00e3o, com percurso reconhecido nas regi\u00f5es de Lisboa, Alentejo e A\u00e7ores, assume a chefia do projeto, acompanhado pela consultoria do seu parceiro de sempre, Anselmo Mendes, bem como da en\u00f3loga residente Maria Susete Melo.<\/p>\n\n\n\n<p>Enoturismo: Um novo hotel com 25 quartos<\/p>\n\n\n\n<p>A Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias \u00e9 parte integrante da hist\u00f3ria do Douro. As suas ra\u00edzes encontram-se no S\u00e9c. XII, quando monges da Ordem de Cister se estabeleceram nesta quinta localizada em Tabua\u00e7o, lan\u00e7ando as bases do que \u00e9 o convento hoje existente e contribuindo para a introdu\u00e7\u00e3o da cultura da vinha. Nos \u00faltimos 50 anos, entre propriedade de portugueses e estrangeiros, como a fam\u00edlia Macedo e Pinto, os franceses Paul Vranken e Mauricette Mordant, Patrick Landanger (construtor da moderna adega hoje existente), ou os canadianos do Grupo Colt, a Quinta do Convento de S\u00e3o Pedro das \u00c1guias esteve dedicada, essencialmente, \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n\n\n\n<p>O projeto Kranemann Wine Estates vem agora acrescentar, tamb\u00e9m, uma forte dimens\u00e3o tur\u00edstica, com a constru\u00e7\u00e3o de um novo hotel de 25 quartos, atrav\u00e9s da recupera\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do convento existente. Este vir\u00e1 a constituir uma nova alternativa de enoturismo no Vale do T\u00e1vora, dinamizando a economia da regi\u00e3o. O plano de neg\u00f3cio contempla a cria\u00e7\u00e3o de 50 empregos diretos, para operacionaliza\u00e7\u00e3o de uma infraestrutura que valorizar\u00e1, essencialmente, as experi\u00eancias relacionadas com o vinho, territ\u00f3rio, hist\u00f3ria e arquitetura.<\/p>\n\n\n\n<p>Chegam os primeiros vinhos<\/p>\n\n\n\n<p>Fruto do trabalho preliminar da nova equipa de enologia, a Kranemann Wine Estates est\u00e1 a lan\u00e7ar  os primeiros vinhos no mercado, precisamente daquelas que ser\u00e3o as marcas de refer\u00eancia da casa. Surgem assim os vinhos Quinta do Convento, tinto e branco, que representam os colheitas DOC Douro com os mais emblem\u00e1ticos r\u00f3tulos da gama. E chegam tamb\u00e9m os primeiros Kranemann Porto, a marca de refer\u00eancia para a gama de Vinho do Porto, com o lan\u00e7amento de dois Tawny, 10 e 20 anos. Eis os primeiros vinhos Kranemann Wine Estates, explicados pelo en\u00f3logo Diogo Lopes:<\/p>\n\n\n\n<p>Quinta do Convento Tinto 2016:<br>\n \u201cQuando cheg\u00e1mos, em 2018, fic\u00e1mos muito entusiasmados com os tintos que encontr\u00e1mos na adega, nomeadamente a Touriga Nacional de 2016. Esse ano tinha sido uma vindima especialmente quente no Douro, mas o terroir do Vale do T\u00e1vora sempre acaba por garantir algum equil\u00edbrio. Apost\u00e1mos, ent\u00e3o, num lote marcado por esta Touriga Nacional, que estagiou em barricas de carvalho franc\u00eas, e alcan\u00e7\u00e1mos um vinho com um perfil claramente duriense, com muita eleg\u00e2ncia e frescura. Creio que temos uma estreia muito feliz, um vinho bel\u00edssimo, gastron\u00f3mico, muito elegante\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Quinta do Convento Branco 2018:<br>\n\u201cResulta de um blend de castas tradicionais, como o Rabigato, Viosinho, Gouveio e Arinto. Procur\u00e1mos identificar as melhores parcelas e opt\u00e1mos por vinifica\u00e7\u00f5es distintas, com alguns vinhos a evolu\u00edrem em barricas francesas de 500 litros, outros em inox, com est\u00e1gio em borras finas. No final temos um lote que integra 30% de vinho de barrica, e que demonstra todo o potencial deste terroir para grandes brancos, com muito car\u00e1cter, frescura e mineralidade\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Kranemann Tawny (10 e 20 anos):<br>\n\u201cCome\u00e7amos por lan\u00e7ar dois Tawny que resultam, naturalmente, do fant\u00e1stico patrim\u00f3nio de vinhos em envelhecimento que encontr\u00e1mos nas nossas caves. Procur\u00e1mos agora trabalhar e finalizar os lotes 10 e 20 anos, honrando o perfil do nosso terroir, em que existe uma acidez natural mais presente, que acreditamos ser muito enriquecedora dos vinhos do Porto e, tamb\u00e9m, cada vez mais valorizada pelos consumidores. Os vinhos s\u00e3o uma agrad\u00e1vel surpresa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Emblem\u00e1tica propriedade no Vale do T\u00e1vora, uma das mais antigas do Douro, \u00e9 adquirida pelo conceituado cirurgi\u00e3o e en\u00f3filo alem\u00e3o,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6822,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[41],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.12 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kranemann Wine Estates. 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